Por: Dra. Mariana Porras
La gastroenteritis es una inflamación del revestimiento del tracto gastrointestinal, generalmente causada por infecciones virales, bacterianas o parasitarias.
Los síntomas comunes incluyen diarrea, vómitos, dolor abdominal, fiebre y malestar general. En climas cálidos, como durante el verano, la incidencia de gastroenteritis puede aumentar debido a varios factores, como la descomposición más rápida de los alimentos, el aumento de la proliferación bacteriana y una mayor exposición a patógenos transmitidos por alimentos.
Aquí hay algunos consejos para prevenir la gastroenteritis en climas cálidos:
- Higiene alimentaria: Lávate las manos con frecuencia, especialmente antes de manipular alimentos y después de usar el baño. Asegúrate de lavar bien frutas y verduras antes de consumirlas.
- Almacenamiento adecuado de alimentos: Refrigera los alimentos perecederos rápidamente para evitar su descomposición. No dejes alimentos fuera durante largos períodos de tiempo, especialmente en climas cálidos.
- Evita alimentos crudos: Reduce el consumo de alimentos crudos o poco cocidos, ya que pueden albergar bacterias y parásitos dañinos.
- Agua segura: Asegúrate de consumir agua potable segura. Evita beber agua no tratada o de fuentes desconocidas, especialmente en áreas donde la calidad del agua es cuestionable.
- Limpieza: Limpia regularmente las superficies de la cocina y los utensilios con desinfectantes adecuados para prevenir la contaminación cruzada.
Si presentas síntomas de gastroenteritis, es importante:
- Hidratarse: Bebe muchos líquidos para prevenir la deshidratación, especialmente si estás experimentando vómitos o diarrea.
- Descansar: Descansa lo suficiente para permitir que tu cuerpo se recupere. Evita alimentos sólidos hasta que los síntomas disminuyan.
- Consultar a un médico: Si los síntomas son graves o persisten durante más de unos pocos días, consulta a un médico. En casos graves de gastroenteritis, puede ser necesario el tratamiento médico para prevenir complicaciones como la deshidratación.
La prevención de la gastroenteritis en climas cálidos implica prácticas de higiene alimentaria adecuadas y una atención cuidadosa a la seguridad alimentaria. Si presentas síntomas, busca atención médica en Viive y sigue las recomendaciones de hidratación y descanso.
